Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry
Dedicato a chi ha dato il nome a tutto questo
Porta il nome di Romeo Da Lozzo, che con passione unica sapeva riconoscere in ogni vigneto l'uva adatta a ciascun imbottigliamento. Un Extra Dry armonico e generoso, il più versatile della cantina.
Vinificazione in bianco a temperatura controllata e presa di spuma in autoclave per 30–40 giorni: la carbonica si sviluppa progressiva e delicata.
Riconoscimenti
- ✦Medaglia d'Oro, XXIV Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 2026
- ✦Gran Menzione, 11ª Mostra Rive di Ogliano 2026
- ✦Diploma di Gran Merito, 50ª Mostra dei Vini Triveneti, Camalò 2026
- ✦Medaglia d'Argento, XXI Concorso Città del Vino 2023
- ✦Diploma Gran Menzione, 8ª Mostra Rive di Ogliano 2023
- ✦Medaglia d'Argento, XX Concorso Città del Vino 2022
Note di degustazione
Vista
Giallo paglierino scarico, perlage fine, abbondante e persistente.
Naso
Glicine, acacia, agrumi e rosa; accenni di mela verde, pera e pesca bianca.
Palato
Pieno e armonico, con sviluppo progressivo e delicato della carbonica.
Scheda tecnica
- Uve
- Glera 100%
- Gradazione
- 11,0% vol.
- Residuo zuccherino
- 16 g/l
- Suolo
- Marnoso, sabbioso, calcareo
- Presa di spuma
- Metodo Charmat, 30–40 giorni
Abbinamenti
Aperitivi, antipasti, piatti di mare, primi delicati, formaggi freschi e stagionati.
Servizio
6–8 °C in calice da degustazione
Assaggialo in cantina
Il modo migliore per conoscere questo vino è degustarlo dove nasce, tra le vigne di Collalbrigo di Conegliano.
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