
Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. Spumante Rive
L'espressione più alta delle nostre colline
La menzione Rive è riservata ai vigneti più ripidi e vocati della denominazione. Da Collalbrigo e Costa nasce uno spumante intenso, complesso e fine, che unisce freschezza e profondità.
Al palato i sapori gentili di frutta si legano a delicate note di lievito, evolvendo verso una complessità che chiude asciutta, fresca, lievemente ammandorlata.
Note di degustazione
Vista
Paglierino tenue con riflessi verdognoli; spuma fine e persistente.
Naso
Intenso, complesso e fine: note floreali fresche e fruttate, lievi sentori esotici.
Palato
Frutta gentile e lieviti delicati; finale asciutto e piacevolmente fresco.
Scheda tecnica
- Uve
- Glera 100%
- Gradazione
- 11,5% vol.
- Residuo zuccherino
- 5,4 g/l
- Acidità totale
- 5,03 g/l
- Presa di spuma
- Metodo Martinotti, ca. 2 mesi
Abbinamenti
Risotti ai funghi e alle verdure, pesce, crostacei, primi leggeri. Eccellente come aperitivo.
Servizio
4–6 °C in calice da degustazione
Assaggialo in cantina
Il modo migliore per conoscere questo vino è degustarlo dove nasce, tra le vigne di Collalbrigo di Conegliano.
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