Bottiglia di Rive di Collalbrigo e Costa, Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. Spumante Rive

Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. Spumante Rive

L'espressione più alta delle nostre colline

La menzione Rive è riservata ai vigneti più ripidi e vocati della denominazione. Da Collalbrigo e Costa nasce uno spumante intenso, complesso e fine, che unisce freschezza e profondità.

Al palato i sapori gentili di frutta si legano a delicate note di lievito, evolvendo verso una complessità che chiude asciutta, fresca, lievemente ammandorlata.

Note di degustazione

Vista

Paglierino tenue con riflessi verdognoli; spuma fine e persistente.

Naso

Intenso, complesso e fine: note floreali fresche e fruttate, lievi sentori esotici.

Palato

Frutta gentile e lieviti delicati; finale asciutto e piacevolmente fresco.

Scheda tecnica

Uve
Glera 100%
Gradazione
11,5% vol.
Residuo zuccherino
5,4 g/l
Acidità totale
5,03 g/l
Presa di spuma
Metodo Martinotti, ca. 2 mesi

Abbinamenti

Risotti ai funghi e alle verdure, pesce, crostacei, primi leggeri. Eccellente come aperitivo.

Servizio

4–6 °C in calice da degustazione

Assaggialo in cantina

Il modo migliore per conoscere questo vino è degustarlo dove nasce, tra le vigne di Collalbrigo di Conegliano.

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